Angkak

From Indo-Sing Wiki

Angkak adalah rempah yg berguna utk menaikkan trombosit demam berdarah. Sering juga dipakai untuk keperluan setelah melahirkan untuk kebanyakan orang Chinese [1]

Bentuknya begini

disini banyakk sekalii kayak gitu, di tiap toko obat china pasti ada atau supermarket, aku biasa suka masak sama ayam, pengganti gula, manis tapi sehat...kalo mau beli disini namanya KHI CHI [2] kalau di toko obat Cina, bilang saja ke orangnya Ang Khak, mereka ngerti [3]

Ada di supermarket bagian dry food/spices. Kalo di NTUC biasanya keluaran 'the Pasar' deketnya jamur hitam kering, sedap malam dll sudah dikemas per 100 gram. Di Giant dan Prime juga ada, banyak dipake orang sini kok jadi relatif mudah didapat. Bahasa inggrisnya nggak tau [4]

Kalau cara masaknya, ang khaknya bisa ditumbuk halus biar lbh merata di sup. biasa direbus dengan ayam dan irisan jahe. kasih garam n vetsin secukupnya. Minum satu mangkuk per meal. [5]