Sate Braddell

From Indo-Sing Wiki

Jump to: navigation, search

Sate Braddell adalah sate ayam khas Indonesia/Madura buatan chef Suryatmaning Hany. Disebut Sate Braddell karena chef Hany tinggal di daerah Braddell, Toa Payoh North. Rahasia kenikmatan sate Braddell adalah bumbu racikan khas chef Hany yang dioleskan ke sate sebelum sate dibakar. Bumbu racikan tersebut dibuat dari minyak ayam khas yang dicampur dengan kecap manis, yang biasanya menggunakan kecap Bango.

Resep terkenal sate Braddell ini sudah merambah ke hampir semua ibu-ibu Indonesia lainnya di Singapura, yang tergabung dalam komunitas IndoSing-Mums. Bahkan, konon resep sakti ini sudah merambah sampai ke Amerika.

Link terkait:

Retrieved from "http://wiki.indo-sing.org/Sate_Braddell"
Personal tools